Apesar de estar situado bem no centro de Gramado, em plena avenida principal, o Mama Pasta pode passar despercebido, é que o local fica bem ao fundo da galeria Largo da Borges (em frente à Rua Coberta). O ambiente é agradável, bonito, muito romântico e com um certo refinamento.

O restaurante é típico Italiano, com vários tipos de massas, molhos, entradas, petiscos, porções, saladas, sopas, focaccias recheadas, risotos, alguns pratos especiais completam o cardápio e ainda tem sobremesas espetaculares. Os pratos são à la carte e muito bem servidos.