Cada cidade do mundo tem uma rua que é o seu cartão de visitas. Em Gramado, não é diferente, a Rua Coberta é ponto obrigatório para quem visita a cidade. Lá está BISTROT BRILHAT. Com cadeiras na calçada, cobertas por pelegos que aquecem ainda mais o ambiente, o BRISTOT é o local ideal para um almoço, um happy hour ou jantar. No cardápio, pratos especialíssimos como a famosa sopa no pão; filés, frutos do mar, carnes exóticas e risotos de cinema, sem falar em petiscos e entradas muito elogiadas. Aberto todos os dias, das onze da manhã à meia noite, o BISTROT, também oferece opções entre vinhos, cervejas especiais, aperitivos e coquetéis.